2017/01/18 12:43

六田旭豆本舗の無添加【五色豆】は、【てんさい糖】に拘っています。 砂糖には、【さとうきび】を原料とする〈白砂糖、三温糖、きび砂糖、黒砂糖〉と、【砂糖大根】を原料とする〈てんさい糖〉の2種類があります。 その大きな違いは… ●熱帯植物である【さとうきび】には体を冷やす作用があるのに対し、 ●寒冷地で採れる【砂糖大根】は体を温める作用があります。また、てんさい糖(未精製のてんさい糖)に多く含まれるオリゴ糖はおなかのビフィズス菌を元気付け増やしてくれる強い味方であり、〈てんさい糖〉がおなかに優しい砂糖と言われる所以です。 そして、精製度によっても体への作用がずいぶん違います。 ●白砂糖、グラニュー糖など精製されたものは、消化吸収が早い分、消耗もはやいので血糖値の上下が激しく、すぐまた糖分を採りたくなり、その繰り返しで精神的にキレやすくなったり低血糖症がおこなりやすいのに対し、 ●黒砂糖、きび砂糖、〈てんさい糖〉など未精製のものは、ゆっくりと消化される分、血糖値の上下が緩慢で、かつ吸収に時間がかかるので少しの糖分で長時間保ちます。 ◯まとめ 未精製のてんさい糖は、体温をゆっくりあげてくれて腸内環境を良くし、甘いものでも血糖値を穏やかに上下してくれるので体に優しい砂糖なのです。加えて口当たりも優しく甘さも抑えてますので食べやすいというのも特徴ですね。 このような訳で、六田旭豆本舗の無添加【五色豆】は【てんさい糖】に拘って作っております。 お野菜とお茶に生姜で出来た縁起の良い無添加【五色豆】。新年の縁起菓子として贈り物などにご利用下さい。